Kuchnia dla "twardzieli"

• Skoro prowadzimy blog "Azja od kuchni" musicie poznać różną kuchnię - mówiła Kura i ciągała rodziców w miejsca gdzie sami nigdy by nie zjedli.

Mama Kury, która w polskiej kuchni ma czysto jak w laboratorium, w Singapurze jadała w towarzystwie gołębi i oryginalnej zmywarki z hawker center. Mimo bardzo wrażliwego żołądka nigdy nie narzekała. Nawet po posiłku popitym lodowatą wodą czuła się wyśmienicie.

• To chyba zasługa przypraw i jakości produktów - stwierdziła mama Kury

Crab Meat & Pork Filling Steamed Bun

Gdy rodzice zaakceptowali azjatyckie smaki Kura postanowiła pokazać im kuchnię dla prawdziwych twardzieli. W restauracji Nanxiang Steamed Bun nie latają gołębie i nie widać jak myte są naczynia. Lokal jest ładny, zadbany, ale potrawy są dość oryginalne. Smakosze mogą skosztować  kaczych języków, dyniowych pączków i wielu innych specjałów kuchni chińskiej.

Kurza, Żywiciel i Przychówek bardzo lubią to miejsce i chociaż od kaczych języków trzymają się z daleka to każdy z nich ma ulubione danie.

Deep Fried Prawn Dumpling

Shanghai Fried Noodle

Braised "Lion's Head"

Salted Egg Yolk Prawn Ball

Braised Beef Belly & Tendon

Mama Kury o owej restauracji  miała dobre zdanie, ale gdy przy pomocy słomki napiła się zupy z wielkiego pieroga straciła apetyt. Trzeba było mocno ją namawiać by zechciała spróbować czegoś innego

• Te są niezłe - powiedział Żywiciel i podał  jej mały pierożek, który chińską nazwę miał zapisaną na małym drewienku.

Mamuśka wsadziła pierożka do ust, a potem nadęła policzki i zrobiła się purpurowa na twarzy. Przełykając pierożka miała dziwny wytrzeszcz oczu. Widać było, że pierożek jej nie smakuje. Kura zna ten wyraz twarzy widziała go u swoich koleżanek gdy jadły biały ser i u pobożnych muzułmanek, gdy niczego nieświadome łyknęły palinkę. Takich min nigdy się nie zapomina, ale mama Kury była twarda, a potem wypiła pół kufla piwa chociaż piwa nie lubi i zjadła ciastko chociaż za słodyczami nie przepada.

King Sized Nanxiang Crab Roe  Steamed Soup Bun

Sliced Fish with Ginger & Onion

Shanghai Pan-Fried Dumpling

Shanghai Pan-Fried Pork Bun

Golden Pumpkin Cake

• Okropna ta chińska kuchnia. Gorsza była chyba tylko zupa kościana - powiedziała

Mimo tego, że Kurza mama nie pokochała orginalnej kuchni chińskiej po wizycie w Nanxiang Steamed Bun Kura cieszyła się jak dziecko, bo mogła pokazać rodzicom Singapur ze smacznej i mniej smacznej strony.