Dupoki z rodziny dim sum

Znów odwiedziliśmy nasz jedzeniowy zakątek w Ulu Pandan tym razem nie daliśmy się wykazać restauracji: japońskiej, koreańskiej, amerykańskiej i pizzeriom, tylko usiedliśmy w food court- cie i każdy z nas zjadł to co lubi najbardziej.

Jumbo kraby

Zaprzyjaźniony z nami smakosz od długiego czasu polecał nam restaurację gdzie serwują najlepszego kraba w mieście. Od czasu gdy jedliśmy kraba, minęło już ponad pół roku więc postanowiliśmy dać skorupiakowi jeszcze jedną szansę.

Thaipusam

Kolejne święto za nami tym razem bez dnia wolnego, ale za to wyjątkowo widowiskowe. Podczas pełni księżyca w styczniu lub lutym (według tamilskiego kalendarza w miesiącu thai) świętuje się narodziny boga wojny Murugana, młodszego z synów Śiwy i Parwati.

Po hiszpańsku

Korporacja wyciska z Żywiciela wszystkie soki. Codziennie pan mąż wychodzi do pracy chwilę po ósmej rano, a wraca tuż przed dziewiątą wieczorem. Oj, zatęskniliśmy za Europą i jej godzinami pracy. Za europejskim jedzeniem też zatęskniliśmy.

Więcej ludzi niż kwiatów

Namówiona przez uliczne billboard-y Kura bardzo chciała zobaczyć coroczną wystawę kwiatów na wyspie Sentosa. Na kwiatową wyprawę namówiła panią I, ale jej synek się rozchorował i pani I musiała zrezygnować z podziwiania kwiatów.

Chiński Nowy Rok - przygotowania

Zaczęliśmy 4 dniowy weekend. W poniedziałek i we wtorek ulice się wyludnią i zamkną się wszystkie sklepy, food court-y i centra handlowe prowadzone przez Chińczyków. Cześć sklepów i punktów gastronomicznych będzie zamknięta również w niedzielę, a Chińczycy zostaną w swoich domach lub odwiedzą swoje rodziny.

Chleb dla Janka

Pracowy kolega Żywiciela powiedział wtedy, że w latach 70 XX wieku, w Malezji obcokrajowcy ciągle prosili pewnego ulicznego kucharza o smażenie omletów z cebulą. Postanowił więc stworzyć coś co by zasmakowało jego klientom i włożył usmażony omlet do długiej bułki doprawił sosem chili i nazwał to Roti Johna.

Światło świąt

Filipińska legenda opowiada o królu, który przed śmiercią, chciał ustanowić następcę tronu. Pewnego ranka wręczył swoim synom po pięć monet i kazał zapełnić za te pieniądze szopę w zamku

Moda i uroda

Przychówek przywykł do tego, że jego blond włosy i bardzo jasna cera wzbudzają sensację, jednak ani my ani nasz dzieciak nie byliśmy przygotowani na publiczny, zbiorowy zachwyt.

Kuchnia chindian czyli kolacja na dachu

Na tą restaurację trafił przypadkiem Żywiciel w internecie. Otworzyła się zaledwie trzy tygodnie temu na dachu sześciopiętrowego sklepu z hinduskiej dzielnicy - Mustafa Center. Restauracja Kebabs'n'Curries serwuje jedzenie typowe dla hindusów i kuchnię chindian czyli chińskie jedzenie przyrządzane na sposób hinduski.

Wesołego Deepavali

Mamy kolejną sobotę w środku tygodnia czyli Deepavali (Depawali, Dipavali, Dewali, Diwali, Divali, Dipotsavi, Dipapratipad, दीपावली).

poniedziałek, 6 maja 2013

Najstarszy zawód świata

  • Dzisiaj się mnie pani zapytała czy chcę w przyszłości uprawiać jeden z najstarszych zawodów świata? - powiedział z dumą Przychówek
Matka zwana Kurą przełknęła ślinę i wybałuszyła oczy ze zdziwienia. Dotychczas jej dzieciak nie sprawiał większych kłopotów wychowawczych. W szkole był zwykle chwalony, a tu taki numer. Oczami wyobraźni widziała co też dzieciak mógł nawyczyniać i starając się zachować kamienną twarz zapytała:

sobota, 4 maja 2013

Włosy hindusek

Warkocz mamy A jest grubości kurzego nadgarstka, hinduskie koleżanki Przychówka zwykle mają włosy grube, gęste włosy, które szybko schną, nie plączą się przy czesaniu i zawsze wyglądają dobrze. Włosy Hindusek dla Kury już zawsze będą niedoścignionym ideałem, bo chociaż jej pióra wyglądają dobrze to nigdy nie będą wyglądały tak jak u Hindusek. Kura już się z tym pogodziła, więc patrzy na hinduskie warkocze wzdycha zazdrośnie i co jakiś chwali to co jej znajome noszą na głowie.



środa, 1 maja 2013

Niech się święci 1 Maja

Dzień 1 maja stał się świętem w 1889 za sprawą II Międzynarodówki. Pochody, wiece i spotkania miały upamiętniać bunt robotników, który miał miejsce w 1886 r. w Chicago.
Kura pamięta polskie pochody 1 Majowe z połowy lat 80. Wtedy wymachiwała chorągiewką, a potem razem z rodzicami ustawiała się w długiej kolejce po kiełbasę. Władze komunistyczne, które chętnie przygarnęły robotnicze święto bardzo dbały o wizerunek 1 Maja więc zwykle puste półki sklepowe wypełniały się deficytowym towarem.

Stojąc w długiej kolejce po dobra wszelakie Kura nie mogła przypuszczać, że los ześle ją do kraju gdzie kiełbasa jest okropna, jej mąż o 8 godzinnym dniu pracy będzie mógł tylko pomarzyć, a manfiestacje będą odbywały się nie za nią , ale przeciwko niej.  

poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Pogadajmy o pogodzie

Gdy zamieszkaliśmy w Singapurze mieliśmy wrażenie, że tu ciągle pada. Teraz wiemy, że byliśmy w błędzie, a to co wtedy nazywaliśmy ulewą było skromnym deszczykiem. To co obserwujemy od kilku miesięcy nie mieści się kategorii oberwania chmury czy anomalii pogodowej  Brak nam słów by opisać:

  • ulice które po deszczu zmieniają w rwące potoki, 
  • ogromne krople deszczu, które przypominają grad
  • burze z takimi piorunami, że zamykane są nie tylko wszystkie baseny w mieście, ale też boiska, place zabaw i parki
Kura ma dosyć ulew, spacerów po centrach handlowych i dopasowywania planów do warunków pogodowych.

sobota, 27 kwietnia 2013

Przyjęcie urodzinowe

Gdy Przychówek oznajmił, że chciałby zorganizować przyjęcie urodzinowe Kura bardzo się ucieszyła, bo brak typowego pozaszkolnego życia uważała za największą wadę przeprowadzki do Singapuru.

Wszyscy znajomi naszego dzieciaka chodzą na zajęcia doszkalające, lekcje pianina lub baletu, więc na rozrywki nie zostaje im zbyt wiele czasu.

  • Jeszcze nigdy nie byłam na przyjęciu urodzinowym - powiedziała Kredka 
  • Zawsze musi być pierwszy raz. Będzie fajnie - tłumaczył nasz dzieciak
Kura w tym czasie zastanawiała się jak posadzi przy jednym, średniej wielkości stole mamę Kredki, nadopiekuńczą mamę Ersi oraz Rani, mamę A i inną hinduskę, mamę W oraz gdzie wciśnie ich dzieci.

środa, 24 kwietnia 2013

Pan pierożek

Won-ton (chin.: 馄饨, pinyin: húntún) czyli mały chiński pierożek znany od stuleci podbił serce Żywiciela już dawno.
Kura chciała dogodzić mężowi więc w spożywczaku kupiła dwie paczki cienkiego jak papier ciasta i eksperymentalnie nadziała je mięsem mielonym.

Produkcja góry wontonów to przy polskich pierogach prawdziwa bajka. By zrobić wontona wystarczy delikatnie oddzielić cienki jak papier, równo przycięty plaster ciasta  nadziać go dowolnie wybranymi składnikami delikatnie zwilżyć brzegi, a potem zakleić zakleić. 


wtorek, 23 kwietnia 2013

Gdzie wrony zawracają

  • Mama pojedziesz z nami na wycieczkę? - zapytał Dzieciak 
  • Oczywiście - opowiedziała Kura
  • To dobrze, że masz czas, bo dzieciaki cię uwielbiają - reklamował Przychówek 
  • Ja też je uwielbiam - stwierdziła Kura, która Akademię Chińczyków polubiła tak samo jak dwie poprzednie klasy Przychówka
Kura wyrażając zgodę na wycieczkę nie miała pojęcia gdzie i na jak długo jedzie, ale gdy dowiedziała się, że wszyscy wybierają się Sungei Buloh bardzo się ucieszyła, bo jeszcze tam nie była.


poniedziałek, 22 kwietnia 2013

Zemsta Montezumy

Klątwa Faraona zwana też zemstą Montezumy zwykle przydarza się turystom nienawykłym do egzotycznej kuchni. Czasem jednak Montezuma pokazuje pazur i dopada kogoś kto z niejednego kotła ryż jadł. Tym razem bakterie, grzyby lub pierwotniaki upodobały sobie Kurę i postanowił trzymać ją w swoich objęciach przez długi czas. Nie pomagały probiotyki, jogurty i dieta. Od chwili powrotu z Kambodży Kura czuła się źle.

  • Wszystko przez to, że jesz warzywa. W szkole nam mówili by podczas wyjazdu nie jadać warzyw, bo nie wiadomo w jakiej wodzie zostały umyte - powiedział dzieciak z wyższością
  • Gdybym ja wierzyła we wszystko co mi w szkole mówili... - wyznała Kura
W czasie chorowania Kura wiele razy bluźniła swoją głupotę i sałatkę warzywną, która zjadła podczas kolacji w Siem Reap. Jednak gdy się wychorowała zauważyła, że jej choroba miała też dobre strony. Od dawna nie spędziła tyle czasu bezkarnie wylegując się łóżku. Chorując mogła nie myśleć o mężowskich koszulach więc przeczytała cztery razy więcej książek niż statystyczny Polak w ciągu roku.