Kuchnia chindian czyli kolacja na dachu

Na tą restaurację trafił przypadkiem Żywiciel w internecie. Otworzyła się zaledwie trzy tygodnie temu na dachu sześciopiętrowego sklepu z hinduskiej dzielnicy - Mustafa Center. Restauracja Kebabs'n'Curries serwuje jedzenie typowe dla hindusów i kuchnię chindian czyli chińskie jedzenie przyrządzane na sposób hinduski.

• Może w końcu będzie jedno miejsce w indiańskiej dzielnicy gdzie będzie wszystkim smakowało tak samo - powiedział Żywiciel pokazując zdjęcia potraw uchodzących za specjalność owej restauracji. 

Gdy dojechaliśmy do Małych Indii musieliśmy bronić się przed pokusą zjedzenia gdziekolwiek indziej, z każdej ulicznej knajpki pachniało apetycznie i zachęcająco. Pewnie gdyby nie Przychówek, który bardzo chciał zjeść na dachu, tego dnia byśmy tam nie dotarli.

Wjechaliśmy windą na dach i wysiedliśmy we wnętrzu restauracji. Wszystko było nowe, jeszcze pachniało świeżością. Usadzono nas przy małym stoliku i Kura była zła, że siedzi na środku sali.

• Nie marudź wiatraczek Ci nad głową wieje, masz ładny widok, dobrze jest - próbował rozweselić naburmuszoną Kurę Żywiciel

Pojawił się kelner, który kartę dań podał kolejno Żywicielowi, Przychówkowi i wściekłej Kurze. Nalewanie wody do szklanek też zaczął od Żywiciela i rozmawiał tylko z nim jakby Kura była przeźroczysta.

Saffron Pulao

Prawn Dum Pukht Biryani

Dragon Prawn

Hot Garlic Prawn

Sweet and Sour Fish

Nihari - pakistański speciał

Kura zamówiła specjalność kuchni pakistańskiej i biryani z owocami morza, a dzieciak z Żywicielem wybrali kuchnię chindian. Wszystko pojawiło się szybko i było smaczne, ale w tak pięknym miejscu spodziewaliśmy się czegoś więcej. Kelner też nie przypadł nam do gustu, gdy zamówiliśmy desery przyniósł nam herbatę, której nie zamawialiśmy. Z trzech deserów do jedzenia nadawał się jeden. Dzieciak dostał chleb w słodkim sosie, Kura białe słodkie mleko z orzechami i kluskami, a Żywiciel lody, które nie przypominały lodów. Mimo niedoskonałości jedzenia jeszcze tam wrócimy, ale zrezygnujemy z deserów.

Kulfi

Rasmalai

Payasam

Już dyskutujemy gdzie usiądziemy następnym razem. Może wybierzemy taras bez dachu gdzie wieczorem jest tak romantycznie, może usiądziemy pod kopułą by posłuchać szumy fontanny, a może znowu zajmiemy mały stolik na środku sali. Wcale nie był zły, wiatraczek wiał na głową i nie słychać było ani odgłosów kuchni ani wielu fontann i widok był piękny.
Z wielką przyjemnością popatrzymy jeszcze raz na Małe Indie z góry.